Chef de Cuisine en Collectivité H/F - Interaction

Thedra recrute des serveurs, cuisiniers, commis, plongeurs, employés de restauration, femmes de chambres ou encore des managers.THEDRA CANNES recherche pour le compte de son client, un établissement socio-médical situé à Saint Tropez (83), un chef de cuisine en EHPAD H/F en contrat intérim 3 mois puis CDI.

Vous êtes passionné-e par la cuisine et souhaitez mettre votre talent au service des personnes âgées ? Rejoignez une équipe dynamique et bienveillante au sein d'un établissement socio-médical reconnu pour son excellence.

Vos missions :
- Élaborer des menus équilibrés et variés en tenant compte des régimes alimentaires spécifiques des résidents.
- Superviser l'équipe de cuisine et assurer la bonne organisation du service.
- Gérer les approvisionnements et les stocks en respectant les budgets alloués.
- Veiller au respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.
- Contribuer à la convivialité des repas et au bien-être des résidents.

Compétences attendues :
- Expérience significative en tant que chef de cuisine, idéalement en milieu médico-social.
- Capacité à élaborer des menus adaptés aux besoins spécifiques des résidents.
- Compétences en gestion d'équipe et en organisation de service.
- Connaissance des normes HACCP et des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire.

Avantages :
- Planning tournant
- Mutuelle
- Horaire en continu
- Salaire : 3000 EUR brut