Alternant·e en Formation de Pâtisserie H/F - Blind Taste me
- Bordeaux - 33
- Alternance
- Blind Taste me
Les missions du poste
Vin bio et biodynamie,
En cuisine les produits sont frais et de saison.
Tous les produits sont d'un qualité extreme.Le poste est pour préparer les desserts pour deux restaurants,
assister le Chef
en création des desserts
aussi en mise en place des autres choses hors la pâtisserie
mise en place du froid et chaud
la production sera à Bordeaux 33000 ou au Haillan 33200
Le profil recherché
Experience : Débutant accepté
Compétences : Caractéristiques des farines levure, additifs, Doser des ingrédients culinaires, Effectuer le montage et la décoration des produits pâtissiers
Permis : B - Véhicule léger souhaité
Qualification : Employé non qualifié
Secteur d'activité : Restauration traditionnelle