Assistant - Assistante Manager en Restauration H/F - CFC

CFC, à présent, nous sommes prêts à partager notre passion et notre expertise au-delà de la région bordelaise.

En tant qu'Assistant / Assistante manager votre mission principale c'est :
Assurer la fluidité des opérations quotidiennes en agissant comme le relais entre la direction et les pôles opérationnels (vente & cuisine). Veiller à l'hygiène, à la conformité des équipements, à la bonne gestion des marchandises, et à la qualité de service tout au long de la journée.

Expérience de 1 à 3 ans en restauration demandée.

Experience : 2 An(s)

Compétences : Contrôle qualité, Planification des tâches et gestion des priorités, Assurer le suivi de la satisfaction clients, Assurer une communication efficace entre les équipes, Coordonner les activités de l'équipe sur le terrain, Définir des besoins en approvisionnement, Evaluer les performances du personnel, Former le personnel aux standards de service, Gérer l'entretien des équipements et installations, Maintenir la cohésion et la motivation de l'équipe, Piloter une activité, Superviser la gestion des stocks, Surveiller les stocks et passer des commandes, Veiller au respect des normes d'hygiène

Qualification : Employé qualifié

Secteur d'activité : Restauration de type rapide

Liste des qualités professionnelles :
Avoir l'esprit d'équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Faire preuve de leadership : Capacité à mobiliser une équipe/des interlocuteurs et à les entraîner dans la poursuite d'un objectif partagé.
Organiser son travail selon les priorités et les objectifs : Capacité à planifier, prioriser, anticiper des actions, en tenant compte des moyens, des ressources, des objectifs et du calendrier pour les réaliser.