Serveur de Restaurant en Apprentissage H/F - le Capadoce
- Pierrelatte - 26
- CDD
- le Capadoce
Les missions du poste
Au sein d'un restaurant de Pierrelatte vous apprenez le métier de Serveur H/F en lien avec le CFA Alors Formation.
Vos missions principales sont :
ACCUEIL ET PRISE EN CHARGE DES CLIENTS
- Accueillir chaleureusement les clients et les installer
- Présenter la carte et conseiller sur les plats et boissons
- Prendre la commande et la transmettre en cuisine
SERVICE ET MISE EN PLACE
- Effectuer le service en salle selon les techniques appropriées
- Veiller à la satisfaction des clients tout au long du repas
- Débarrasser et redresser les tables entre chaque service
HYGIENE ET GESTION DU MATERIEL
- Assurer la mise en place et l'entretien de la salle
- Respecter les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire
- Gérer et entretenir le matériel de service
Vous préparez en apprentissage le Titre Professionnel de Serveur en restauration H/F sur le rythme 1 jour en CFA / 4 jours en entreprise.
Le profil recherché
Experience : Débutant accepté
Compétences : Lecture de plan de salle, Nettoyage des espaces de restauration, Règles d'hygiène et de sécurité alimentaire, Accueillir le client et l'installer, Conseiller le client dans ses choix de boissons ou plats selon ses goûts, Prendre une commande client, Effectuer le service des plats à table, Proposer des produits additionnels, Respecter les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE), Réaliser la mise en place de la salle et de l'office
Qualification : Employé qualifié
Secteur d'activité : Restauration de type rapide