Commis - Commise de Cuisine H/F - Vlg Braise

Vous recherchez une aventure humaine au sein d'une entreprise familiale, engagée et en pleine expansion.

Vous souhaitez vous investir durablement dans un projet stimulant ? Cette opportunité est faite pour vous !

Dans le cadre de l'ouverture prochaine de notre nouveau restaurant PB Poulet Braisé au centre commercial Qwartz, nous recherchons des commis de cuisine motivé(e)s pour rejoindre notre équipe dynamique.

Vos missions principales :

Préparations préliminaires

- Rassemblement de tous les ingrédients nécessaires à la préparation des plats
- Réalisation des travaux
- Organisation du plan de travail

Production culinaire

- Découpage de viandes
- Réalisation de mets simples suivant les fiches techniques PB Poulet Braisé
- Surveillance de la cuisson des mets

Dressage et distribution

- Disposition des mets dans les plats
- Transmission au personnel de salle

Réception et stockage de marchandises

- Réceptionner, vérifier et stocker les marchandises aux endroits appropriés
- Effectuer un inventaire des produits utilisés

Entretien

- Entretien de la cuisine et des locaux annexes
- Réalisation des opérations de fin de service

Profil recherché :

- Bonne élocution, dynamisme et sens du service client
- Ponctualité, rigueur et esprit d'équipe
- Débutants / débutantes accepté(e)s, formation assurée en interne

Ce que nous offrons :

- Un cadre de travail bienveillant et familial
- Une équipe soudée et engagée
- Une montée en compétences possible et encouragée
- Un projet en plein développement où chaque collaborateur compte

Experience : Débutant accepté

Compétences : Cuire des viandes, poissons ou légumes, Dresser des plats pour le service, Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local, Eplucher des légumes et des fruits, Préparer les viandes et les poissons

Qualification : Employé non qualifié

Secteur d'activité : Activités des sièges sociaux

Liste des qualités professionnelles :
Avoir l'esprit d'équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Faire preuve de réactivité : Capacité à réagir rapidement face à des événements et à des imprévus, en hiérarchisant les actions, en fonction de leur degré d'urgence / d'importance.
Organiser son travail selon les priorités et les objectifs : Capacité à planifier, prioriser, anticiper des actions, en tenant compte des moyens, des ressources, des objectifs et du calendrier pour les réaliser.