Serveur - Serveuse de Restaurant H/F - la Caravelle

restaurant port de hyères*** Poste non logé ***

Vous travaillez en tant que serveur/serveuse dans un restaurant traditionnel poissons coquillages.
Vous alternez sur des horaires blocs et des horaires en coupure. (service midi et soir).
Fermeture le vendredi + le jeudi matin et le lundi matin.
Vous serez formé/e à la découpe du poisson.

L'établissement n'est pas desservi par les transports en commun.
Compte tenu des horaires un moyen de locomotion est nécessaire.

Experience : Débutant accepté - FORMATION EN INTERNE

Compétences : Règles d'hygiène et de sécurité alimentaire, Techniques de port de plateaux/plats, Techniques de service à l'assiette, Carte des vins, Techniques de service à la russe (au guéridon), Accueillir le client et l'installer, Vérifier l'état de propreté de la vaisselle et la ranger, Réaliser la mise en place de la salle et de l'office, Effectuer le service des plats à table, Saisir une commande sur informatique, Nettoyer une salle de réception, Préparer des boissons chaudes ou froides, Réaliser un service en salle, Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraison, Présenter et valoriser un produit ou un service, Assurer un service après-vente, Développer et fidéliser la relation client

Qualification : Employé non qualifié

Secteur d'activité : Restauration traditionnelle

Liste des qualités professionnelles :
Organiser son travail selon les priorités et les objectifs : Capacité à planifier, prioriser, anticiper des actions, en tenant compte des moyens, des ressources, des objectifs et du calendrier pour les réaliser.