Poissonnier H/F - Crit

Crit est une entreprise dynamique spécialisée dans le recrutement. Besoin de conseils pour explorer de nouvelles opportunités ? Faites confiance à Crit ! Nous sommes bien plus qu'une agence d'intérim : toujours à vos côtés pour vous accompagner dans votre projet professionnel, en vous proposant des missions en CDI, CDD, CDI Intérimaire ou Intérim dans des domaines très variés.Dans le cadre d'un remplacement, nous recherchons pour notre client situé à Cholet, un Poissonnier (H/F). Les missions seront les suivantes :
- Préparer les produits de la mer : tu travailles le poisson comme un chef ! Filetage, écaillage, vidage, découpe... tout y passe, avec précision et savoir-faire,
- Monter un étal qui donne envie : mise en glace, présentation soignée, étiquetage clair... l'étal doit être aussi beau que frais,
- Réceptionner les arrivages : contrôle de la qualité, des températures, des dates... tu t'assures que tout est nickel dès la livraison.
- Accueillir et conseiller les clients : tu les guides selon leurs goûts, tu proposes des recettes, tu expliques les cuissons...
- Respecter les règles d'hygiène à la lettre : nettoyage du poste, désinfection du matériel, gestion des déchets...

Ce poste t'intéresse ?
- Tu maîtrises les techniques de préparation du poisson : filetage, écaillage, découpe...,
- Tu connais bien les produits de la mer : espèces, saisons, conservation, cuisson...,
- Tu as une bonne aisance relationnelle,
- Tu respectes à la lettre les normes HACCP et tu travailles toujours dans un environnement propre,
- Tu sais gérer les pics d'affluence, tu travailles efficacement, même dans le rush.,
Prêt à relever le défi ? On t'attend !