Commis - Commise de Salle H/F - le Laurier Fleuri

Restaurant semi-gastronomique de produits frais, locaux.Dans notre restaurant LE LAURIER FLEURI situé Route de Clisson à Vertou, vous travaillerez du lundi au vendredi, repos samedi et dimanche + 1/2 journée à définir.

Vous serez en charge de :
- La mise en place de la salle
- L'accueil de la clientèle
- Le service et le débarrassage des plats
- L'encaissement

En moyenne 40 couverts par service. Horaires en coupure
Le poste nécessite un bon contact relationnel avec notre clientèle (beaucoup d'habitués) et une bonne entente avec toute l'équipe.

Experience : Débutant accepté

Compétences : Accueillir le client et l'installer, Conseiller le client dans ses choix de boissons ou plats selon ses goûts, Effectuer le service des plats à table, Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local, Garantir la satisfaction du client, Prendre une commande client, Procéder à l'encaissement, Réaliser la mise en place de la salle et de l'office

Qualification : Employé non qualifié

Secteur d'activité : Hôtels et hébergement similaire

Liste des qualités professionnelles :
Avoir l'esprit d'équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Avoir le sens du service : Capacité à identifier (voire anticiper) les besoins des usagers, clients (internes et externes) et à apporter une réponse adaptée afin de les satisfaire.
Faire preuve de rigueur et de précision : Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.