Chef.Fe de Rang H/F - RESO 4972

RESO Val de Loire recrute UN.E CHEF DE RANG autonome et passionné.e pour l'un de ses adhérents : un restaurant bistronomique emblématique de Saumur.

Un bistrot élégant et généreux, qui revendique haut et fort son amour du terroir, des bons produits et de l'art de vivre à la française.

Au menu : cuisine de saison, produits locaux, fromages de la région et desserts maison.

Côté cave ? Une sélection de 400 références de vins, dont 40 au verre, mêlant bios, naturels et grands classiques.Le poste est à pourvoir du 15/08 jusqu'au 30/10, en CDD.

Aussi, vos missions seront les suivantes :

- Mise en place de la salle

- Accueillir les clients

- Gérer son rang en coordination avec les sommeliers et en dirigeant un commis

- Gérer le service

- Respecter les règles d'hygiène et les standards de la maison

- Veiller à la satisfaction client jusqu'au dernier café

Éléments contractuels :

- Temps plein : 35h ou 39h/semaine

- 2 jours de repos par semaine (consécutifs ou non)

- Services en coupure et en continu, du lundi au samedi

- Fermeture le dimanche

Vous êtes autonome, à l'aise en salle, et passionné.e par la relation client.

Vous avez un vrai sens du détail, un bon relationnel et vous aimez travailler en équipe dans un cadre exigeant mais convivial.

Envie de rejoindre une maison de goût et de caractère ? :

N'hésitez pas, et envoyez votre CV actualisé.

Ref : z5bfe1p2co