Chef de Partie H/F - Confidentiel

Nous sommes un établissement de renom situé à Sallanches, dans la région des Alpes. Notre équipe est passionnée par l'art de la gastronomie et offre à nos clients une expérience culinaire inoubliable. Nous recherchons un Chef de partie H/F talentueux et motivé pour rejoindre notre brigade et contribuer à notre succès.En tant que Chef de partie H/F, vous serez intégré à une équipe dynamique et vous aurez la responsabilité de garantir la qualité et la présentation des plats. Voici vos missions principales :
- Préparer, cuisiner et dresser les plats en respectant les fiches techniques
- Assurer la bonne tenue de votre poste de travail et des équipements
- Veiller à la qualité des matières premières utilisées
- Participer à la création de nouveaux plats et à l'innovation culinaire
- Formation et encadrement des commis de cuisine
- Collaborer avec le Chef et les autres membres de l'équipe pour assurer un service fluide et efficace
- Respecter les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire en vigueur

Nous recherchons une personne passionnée par la cuisine, capable de travailler en équipe et de s'adapter rapidement à un environnement dynamique. Le candidat idéal devra posséder les compétences suivantes :
- Maîtrise des techniques culinaires et de la gestion des cuisines
- Bonne gestion du stress et aptitude à travailler sous pression
- Sens de l'organisation et rigueur
- Créativité et esprit d'équipe
- Une expérience d'un an minimum en tant que Chef de partie ou un poste équivalent
- Formation souhaitée : CAP/BEP en cuisine

Salaire et avantages du poste :
- Logement inclus et pourboires
- Contrat saisonnier
- Poste urgent

Si vous êtes prêt(e) à relever de nouveaux défis et à rejoindre notre équipe, n'hésitez pas à nous faire parvenir votre candidature. Nous avons hâte de découvrir votre talent culinaire !

Cette offre représente une belle opportunité pour enchainer la saison hiver par la suite

Cette annonce est propulsée par Cookorico - l'emploi en hôtellerie restauration.