Cuisinier - Cuisinière H/F - Brasserie de la Paix
- Lille - 59
- CDI
- Brasserie de la Paix
Les missions du poste
La Brasserie de la Paix cherche 1 cuisinier (H/F) au poste chaud (poissons / viandes).
Une expérience dans un poste similaire est exigée.
Organisation, réactivité, et qualité d'exécution sont des atouts nécessaires. Maîtrise des normes HACCP.
Missions
Les principales tâches du chef de partie sont :
Contrôler et ranger les marchandises de sa partie
Fabriquer, dresser, envoyer les plats relevant de sa partie
Organiser et contrôler le travail des commis de cuisine et apprentis
Respecter les règles d'hygiène et de sécurité
Veiller à offrir au client des produits de qualité.
salaire brut mensuel 2800€, ce qui correspond à un salaire net mensuel de 2200 €
Type d'emploi : CDI
Horaires :
Période de travail de 8 Heures
Date de début prévue : Immédiate
Le profil recherché
Experience : 24 Mois
Compétences : Dresser des plats pour le service
Qualification : Employé qualifié
Secteur d'activité : Restauration traditionnelle
Liste des qualités professionnelles :
Avoir l'esprit d'équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Faire preuve de réactivité : Capacité à réagir rapidement face à des événements et à des imprévus, en hiérarchisant les actions, en fonction de leur degré d'urgence / d'importance.
Faire preuve de sens des responsabilités : Capacité à engager sa responsabilité pour atteindre un objectif clairement exprimé et à signaler les éventuels freins à lever pour atteindre l'objectif.