Chef de Partie H/F - le Bistrot de L'alouette

Le Bistrot de l'Alouette, bistrot convivial et engagé dans une cuisine maison de qualité, recherche un(e) chef(fe) de partie pour renforcer sa brigade dans le cadre du lancement de sa nouvelle carte.

Vous intégrerez une équipe passionnée, au sein de laquelle vous jouerez un rôle clé dans la préparation et l'envoi des plats. Vous serez responsable de votre poste, tout en collaborant étroitement avec le reste de la cuisine dans un esprit d'équipe fort.

Votre profil :

Dynamique et passionné(e) par la cuisine

Autonome, tout en sachant travailler en équipe

Soucieux(se) de la qualité et du respect des produits

Expérience souhaitée sur un poste similaire en restauration traditionnelle ou bistronomique

Ce que nous proposons :

Une cuisine fraîche, de saison, 100 % faite maison

Une ambiance de travail professionnelle et bienveillante

La possibilité de vous exprimer dans une cuisine en évolution

Un CDI à temps plein, rémunération selon profil

2,5 jours de repos par semaine

Mutuelle d'entreprise

repas

Poste à pourvoir dès le 1er septembre 2025

Poste basé à Pessac

Envie de rejoindre un projet stimulant et de contribuer à faire vivre une cuisine créative ?
Envoyez-nous votre candidature par mail ou venez directement nous rencontrer au Bistrot de l'Alouette

Experience : 2 Mois

Compétences : Assurer la propreté de la zone de travail, Conditionner des produits, Cuire des viandes, poissons ou légumes, Dresser des plats pour le service, Entretenir des équipements de cuisine professionnelle, Préparer les viandes et les poissons, Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraison

Langues : Français exigé

Permis : B - Véhicule léger souhaité

Qualification : Employé qualifié

Secteur d'activité : Restauration traditionnelle

Liste des qualités professionnelles :
Faire preuve de curiosité, d'ouverture d'esprit : Capacité à aller chercher au-delà de ce qui est donné à voir, à s'ouvrir sur la nouveauté et à investiguer pour comprendre et agir de façon appropriée.
Faire preuve de persévérance : Capacité à maintenir son effort jusqu'à l'achèvement complet d'une tâche quels que soient les imprévus, les obstacles de réalisation rencontrés.
Faire preuve de rigueur et de précision : Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.