Equipier Cuisine H/F - Food Bridge

Dans le cadre de l'ouverture de notre restaurant, nous recrutons plusieurs Equipier(ère) Cuisine.

L'équipier cuisine est un maillon essentiel de la chaîne de production. Intégré dans une équipe de plusieurs collaborateurs, il sait à la fois échanger rapidement et efficacement les informations liées aux commandes et être autonome sur son poste. Il a une connaissance parfaite des process de cuisine et des règles d'hygiène alimentaire.

1/ Vos missions principales :

- Respecter les règles d'hygiène
- Nettoyer son poste de travail, l'espace cuisine, faire la plonge
- Lire une commande, la traiter rapidement et avec précision
- Appliquer rigoureusement les recettes Big Smash (burgers, frites, sauces)
- Préparer, cuire, assembler les produits selon les standards
- Gérer les temps de cuisson et de holding
- Effectuer la rotation des produits chauds et froids
- Réceptionner, vérifier et stocker les livraisons
- Contribuer à la bonne ambiance de service en cuisine

2/ Profil recherché :

- Dynamique
- Présentation soigné(e)
- Rigoureux, organisé(e)
- Aisance relationnelle, esprit d'équipe
- Maîtrise de soi

3/ Expérience :

- 1 an d'expérience - de préférence

4/ Tenue de travail : Pantalon noir, T-shirt Big Smash, charlotte, gants, chaussures de sécurité

Experience : Débutant accepté

Qualification : Employé qualifié

Secteur d'activité : Restauration de type rapide