Préparateur Assaisonnement Viandes Avant Cuisson H/F - LDC Groupe
- Saint-Fulgent - 85
- CDI
- LDC Groupe
Les missions du poste
Jean RouthiauVous souhaitez intégrer un groupe en pleine croissance, solide et pérenne, rejoignez JEAN ROUTHIAU, 250 salariés, spécialisée dans la cuisine des viandes et plats cuisinés. JEAN ROUTHIAU est une filiale du groupe agroalimentaire LDC connu pour ses marques Loué, Le Gaulois, Maître Coq, Marie et Traditions d'Asie. Pour faire connaissance avec l'entreprise Jean Routhiau et ses produits, rendez-vous à cette adresse :
Sous la responsabilité de notre responsable de secteur, vous assurez les missions suivantes dans le respect des consignes de travail, d'hygiène et de sécurité.
· Préparation des matières et matériels utilisés
· Décongélation et manutention des matières premières selon les besoins de fabrication
· Préparation des ingrédients, salage
· Préparation de farces pour produits festifs
· Mise en oeuvre des préparations, barattage, saumurage, manutention des produits poussés
· Contrôle des matières, suivi de la traçabilité
· Nettoyage du poste
Notre équipe de fabrication évolue sur des horaires de 2x8, sur une base de 35h par semaine, heures modulées sur l'année.
Le profil recherché
Vous justifiez d'une formation type charcutier ou d'une expérience sur des activités de travail des viandes.
Nos équipes vous accompagneront jusqu'à une autonomie souhaitée dans vos missions.
Si vous êtes intéressé(e) par la fabrication de produits à base de viandes (volailles, porc...) et que vous êtes prêt(e) à vous y engager dans le cadre d'un CDI, nos équipes peuvent aussi vous apprendre le métier, ses techniques de fabrication et son matériel.
La fonction nécessite :
- D'être à l'aise dans l'utilisation d'un poste informatique
- D'être organisé(e), rigoureux(se) et de prendre des initiatives, de se donner un rythme (non posté)
Vous partagez les valeurs portées par le Groupe : Travail, Innovation, Responsabilité, Respect, Performance et Simplicité. Rejoignez-nous ! www.ldc.fr
Vos compétences, votre mobilité et votre implication vous ouvriront des perspectives de carrière au sein du groupe LDC.
La rémunération
La rémunération sera étudiée selon le profil du candidat / de la candidate.
Elle se compose d'un salaire de base, de primes liées aux conditions de travail (froid, habillage...); d'une prime annuelle conventionnelle et d'une prime d'ancienneté.
Nos salariés bénéficient :
- Des accords de participation et d'intéressement
- Des contrats de mutuelle et de prévoyance
- D'une retraite complémentaire
- D'avantages proposés par le CSE (réductions tarifaires sur activités culturelles et de loisirs, chèques vacances, chèques cadeaux...)
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Compétences : Organisation, Réactivité, Entraide, Rigueur, Polyvalence, fiabilité