Boucher au Sein d'Une Petite Structure Familiale H/F - Maison Raymond s a

La boucherie MAISON RAYMOND est une petite entreprise située à Castres (81, TARN). Notre société est axée sur le relationnel, stimulante et encourageante. Points clés de notre environnement de travail :
- Equipe dynamique
- Formation au processus interne sur le terrain
- Reconduction possible du contrat prévu pour fin d'année 2025, remplacement départ retraite
Description du poste
Au sein d'une entreprise familiale à taille humaine, nous recherchons un(e) boucher(e).
vous serez en charge de tout ce qui concerne le travail de la viande (désossage, parage, épluchage, ficelage), la préparation de commande mais aussi tout ce qui est lié à la vente au rayon du magasin. Vous participerez aussi au nettoyage et à l'entretien des locaux.
Jours ouvrables du Lundi au Samedi midi : samedi après-midi et dimanche OFF + jours de repos dans la semaine
JOURS FERIES NON TRAVAILLES
Salaire attractif en fonction de l'expérience et compétences
Les principales missions seront :
Ø Désossage / Parage / Épluchage / Ficelage
Ø Vente magasin
Ø Remplissage, arrangement rayon du magasin
Ø Nettoyage locaux (magasin, frigos, laboratoire, quai)

Experience : Débutant accepté - si CAP BOUCHERIE

Compétences : Techniques de désossage, Techniques de parage des viandes, Techniques de découpe de viande, Techniques de ficelage des viandes, Techniques de vente de produits carnés, Découper, désosser, parer de la viande, Accueillir, orienter et renseigner un client, Analyser la qualité de la viande et des produits carnés, Conseiller les clients sur les types de viandes, Veiller au respect des normes d'hygiène

Qualification : Ouvrier spécialisé

Secteur d'activité : Commerce de gros (commerce interentreprises) de viandes de boucherie

Liste des qualités professionnelles :
Avoir le sens du service : Capacité à identifier (voire anticiper) les besoins des usagers, clients (internes et externes) et à apporter une réponse adaptée afin de les satisfaire.