Boucher - Bouchère H/F - Limare

boucherie artisanale où nous travaillons de la viande labélisée rouge (b?uf, veau, porc, agneau et volaille).
Actuellement nous sommes deux bientôt trois pour continuer a faire prospérer cette société crée en 2014vous aurez en charge le travail de carcasse de bovin, ovin, porc, dans la but de sa commercialisation.
Vous aurez aussi a realiser de preparations boucheres crues, leur mise en rayon et la vente le tout en respectant les regles d'hygienes.

Experience : Débutant accepté

Compétences : Techniques de désossage, Techniques de parage des viandes, Découper, désosser, parer de la viande, Assurer la propreté et l'ordre dans l'espace de travail, Assurer le suivi des stocks en temps réel, Promouvoir les produits auprès des clients, Respecter les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire

Qualification : Ouvrier spécialisé

Secteur d'activité : Commerce de détail de viandes et de produits à base de viande en magasin spécialisé

Liste des qualités professionnelles :
Avoir l'esprit d'équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
Organiser son travail selon les priorités et les objectifs : Capacité à planifier, prioriser, anticiper des actions, en tenant compte des moyens, des ressources, des objectifs et du calendrier pour les réaliser.