Cuisinier - Cuisinière H/F - Potes & Boc

Potes et boc ouvert en 2016 est un concept de restauration indépendant. Nos spécialités : plats en bocaux, bagels, salade, coffeeshop, pâtisseries et planche apéro. Nous mettons en avant nos producteurs locaux et le fait maisonAfin de remplacer un salarié en arrêt maladie longue durée, nous sommes à la recherche d'un cuisinier H/F

Au sein d'une équipe dynamique de 6 personnes, vous exercerez les tâches suivantes en autonomie :

En amont :
Préparation des sauces, légumes et des ingrédients pour les bagels
Couper les pommes de terre pour les frites maison

Service : élaboration des bagels à la minute et des frites, planche apéro, plats en bocaux, salade...
Cuisson des steaks
Dressage sur assiette
Préparation également des commandes à emporter ainsi que Uber/Deliveroo

Nettoyage de la cuisine et respect des règles d'hygiène
Utilisation de l'Epack Hygiène
Gestion des stocks
Aide à la plonge si nécessaire

Profil recherché :
- Personne avec expérience en cuisine ou diplôme
- Dynamique et volontaire
- Motivé et intéressé par la cuisine
- Personne capable de travailler seul

Conditions de travail et avantages :
- Taux horaire entre 11.88 et 13€ selon profil
- Contrat 35h
- Horaire en coupure midi et soir (4 jours/5)
- Jours de repos fixes : dimanche et lundi + 1 soir en semaine
- Repas payés sur bulletin de paie

Poste à pourvoir pour dès que possible
** Etablissement fermé pour congés du 10 au 25 Aout 2025 **

Experience : 6 Mois

Compétences : Dresser des plats pour le service, Assurer la propreté de la zone de travail, Assurer le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire, Cuire des viandes, poissons ou légumes, Cuisiner des sauces pour accompagner les produits, Entretenir des équipements de cuisine professionnelle, Gérer le timing de préparation pour un service efficace, Goûter les préparations culinaires, ajuster leur assaisonnement et prêter attention à l'esthétique des plats avant de les servir, Organiser le stockage des denrées, en les triant par dates de péremption par exemple, Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraison

Qualification : Employé qualifié

Secteur d'activité : Restauration traditionnelle

Liste des qualités professionnelles :
Avoir l'esprit d'équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
Faire preuve de réactivité : Capacité à réagir rapidement face à des événements et à des imprévus, en hiérarchisant les actions, en fonction de leur degré d'urgence / d'importance.