Assistant - Assistante Manager en Restauration H/F - le Vert Bocage

Le Vert Bocage est un restaurant hôtel réputé pour son ambiance chaleureuse et son service de qualité. Nous accueillons nos clients dans un cadre convivial et raffiné, offrant une expérience culinaire et hôtelière inoubliable.

Missions :
En tant qu'assistant manager, vous serez en charge de :

Le service restauration midi et soir.
Encadrer et animer une équipe de six personnes, en veillant à la cohésion et à la motivation de chacun.
Participer à la gestion quotidienne du restaurant et de l'hôtel, en assurant un service client de haute qualité.
Contribuer à la gestion des stocks.
Mettre en oeuvre les procédures de qualité et de sécurité, en garantissant le respect des normes en vigueur.
Collaborer avec le manager pour optimiser les performances de l'établissement et développer l'offre de services.

Profil recherché :
Expérience significative dans le secteur de la restauration.
Compétences en management et en leadership.
Sens du service client et excellentes compétences relationnelles.
Autonomie, organisation et capacité à travailler sous pression.
Une formation en hôtellerie/restauration serait un plus.

Pourquoi nous rejoindre ?
Ce poste offre des perspectives d'évolution au sein de notre établissement en pleine croissance. Si vous êtes passionné par la restauration et l'hôtellerie, et que vous souhaitez contribuer au succès d'une équipe dynamique, nous serions ravis de vous rencontrer.

Salaire selon profil et compétences

Experience : 12 Mois

Compétences : Piloter une activité, Maintenir un haut niveau de service client

Qualification : Agent de maîtrise

Secteur d'activité : Débits de boissons

Liste des qualités professionnelles :
Avoir l'esprit d'équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Faire preuve de rigueur et de précision : Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
Organiser son travail selon les priorités et les objectifs : Capacité à planifier, prioriser, anticiper des actions, en tenant compte des moyens, des ressources, des objectifs et du calendrier pour les réaliser.