Commis de Cuisine Tournant - Commise de Cuisine Tournante H/F - Sure Hotel By Bestwestern Tours Sud

Nous recherchons un(e) Commis de cuisine tournant / Commise de cuisine tournante

Vos missions :

Aide à la cuisine (selon les besoins) :

- Aider à la préparation préliminaire : épluchage de légumes, déconditionnement des produits.
- Participer au rangement des marchandises à réception.
- Assister à la mise en place du service et au dressage des plats simples.

Plonge / Entretien :

- Assurer la plonge batterie, vaisselle et couverts du restaurant (clientèle et personnel).
- Nettoyer les ustensiles, matériels et plans de travail de la cuisine.
- Veiller à la propreté et à l'hygiène des locaux de cuisine, de la plonge et des zones de stockage.
- Gérer le tri, l'évacuation des déchets et des ordures ménagères.
- Contrôler l'état du matériel et signaler tout dysfonctionnement.

Experience : Débutant accepté

Compétences : Cuire des viandes, poissons ou légumes, Dresser des plats pour le service, Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local, Eplucher des légumes et des fruits, Préparer les viandes et les poissons, Assurer la propreté de la zone de travail, Définir des besoins en approvisionnement, Entretenir un équipement, une machine, une installation, Ranger des produits ou marchandises selon leurs dates de validité et les conditions de conservation, Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraison, S'intégrer dans l'équipe et faire preuve de coopération

Permis : B - Véhicule léger souhaité

Qualification : Employé non qualifié

Secteur d'activité : Hôtels et hébergement similaire

Liste des qualités professionnelles :
Avoir l'esprit d'équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Faire preuve de réactivité : Capacité à réagir rapidement face à des événements et à des imprévus, en hiérarchisant les actions, en fonction de leur degré d'urgence / d'importance.
Organiser son travail selon les priorités et les objectifs : Capacité à planifier, prioriser, anticiper des actions, en tenant compte des moyens, des ressources, des objectifs et du calendrier pour les réaliser.