Agent-Agente de Conditionnement H/F - Mairie

La mairie de Nanterre recherche pour compléter ses effectifs un(e) agent(e) de conditionnement en cuisine.

Missions principales :
Dans le cadre de vos fonctions, vous participez à la préparation, au conditionnement, au refroidissement des denrées, ainsi qu'à l'entretien des locaux et du matériel.

Activités principales :
- Remplir et peser les barquettes pour le conditionnement chaud et froid.
- Refroidir les denrées et compléter les documents de traçabilité.
- Utiliser les machines de conditionnement selon les procédures en vigueur.
- Participer aux tâches de déconditionnement, à la plonge batterie, et à la cuisine en cas de besoin.
- Nettoyer et entretenir les matériels et locaux de production.

Contraintes particulières :
- Station debout prolongée.
- Travail en zone froide (entre 3 et 8°C).
- Port occasionnel de charges lourdes.
Compétences et aptitudes requises :
- Connaissance des règles de restauration collective et de la méthode HACCP.
- Rigueur, sens de l'organisation, réactivité.
- Bon esprit d'équipe.
- Maîtrise des bases de calcul.

Horaires : 07h30- 15h00. Journée continue de 07h30.
Lieu de travail : Cuisine centrale

Experience : 6 Mois - Sur poste similaire

Compétences : Approvisionner une machine en matière première ou en produit, Entretenir, nettoyer un produit ou du matériel, Inspecter visuellement les produits finis pour détecter les défauts, Conditionner des produits, Réaliser l'étiquetage de produits

Qualification : Employé non qualifié

Secteur d'activité : Administration publique générale