Chef Pâtissier - Cheffe Pâtissière H/F - le Pain de Christain

Recherche pour une boulangerie située à Villefranche-sur-Saône (69400), un(e) chef(fe) pâtissier(ière)
Vous débuterez en binôme avec le chef sortant, une quinzaine de jours serait le minimum pour vous adaptez au poste et produits demandés.
Objectif : Reprendre le poste dans son intégralité avec une production identique à ce que nous proposons actuellement.
Possibilité d'amener quelques idées pour de nouveau produits et laissez court à votre créativité seulement lorsque la gamme présente en magasin sera claire pour vous.

Poste à pourvoir début septembre !!
42H / semaine du mardi au samedi
2 jours de repos consécutifs :Dimanche et lundi
Pas de travail les jours fériés.

Une expérience est exigée d'au moins 5 ans en tant que pâtissier / commis pâtissier ou 2 ans en tant que chef pâtissier

Experience : 36 Mois

Compétences : Création de nouvelles recettes, Préparation de garnitures pour pâtisseries, Doser des ingrédients culinaires, Effectuer le montage et la décoration des produits pâtissiers, Confectionner des pâtisseries, Former les nouveaux employés aux techniques de pâtisserie, Innover dans la création de nouvelles recettes

Qualification : Ouvrier spécialisé

Secteur d'activité : Boulangerie et boulangerie-pâtisserie

Liste des qualités professionnelles :
Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
Faire preuve de créativité, d'inventivité : Capacité à créer, imaginer quelque chose de nouveau (nouveau produit, nouvelle solution...).
Faire preuve de rigueur et de précision : Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.