Inspecteur en Abattoir H/F - Fonction publique de l'État

Réalisation des inspections ante et post-mortem, et de la protection animale
Réalisation des inspections de l'abattoir et des ateliers attenants

DESCRIPTION DES MISSIONS :
Inspections ante et post-mortem
Suivi du respect de la protection animale
Participation aux inspections programmées
Inspections thématiques hors chaîne : process, découpe, MRS, SPAN...
Réalisation de prélèvements (PSPC)
Suivi des non conformités
Traitement administratif et informatique des résultats des inspections

CHAMP RELATIONNEL :
Hiérarchie : Chef de service et adjoint. Vétérinaire inspecteur contractuel
Relations avec les agents du service SQSA
Travail en équipe
Relations avec les professionnels de la filière viande

SAVOIRS :
Connaissance du monde :
- De l'abattoir : réglementation spécifique, maîtrise des modalités de contrôle en abattoir
- De son environnement juridique

SAVOIR-FAIRE :
Savoir travailler en équipe
Savoir rendre compte
Savoir rédiger (procédures, rapports)
Savoir établir un bon relationnel avec l'équipe, l'abatteur et la hiérarchie