Chef de Cuisine H/F - Ferraton Pere et Fils

Ferraton Père & Fils est producteur vigneron, négociant dans les plus grandes appellations de la Vallée du Rhône depuis 1946, et cultive ses vignes dans le plus grand respect des équilibres naturels et des terroirs.
Nous venons d'ouvrir un restaurant destiné à mettre en valeur notre production viticole & plus largement sur les produits du terroir au travers d'une cuisine conviviale/bar à vins,Ferraton Père & Fils est producteur vigneron, négociant dans les plus grandes appellations de la Vallée du Rhône depuis 1946, et cultive ses vignes en Biodynamie dans le plus grand respect des équilibres naturels et des terroirs. Nos vins sont mis en valeur dans notre Caveau et notre Restaurant.

Nous recherchons pour le restaurant notre futur(e) Chef de Cuisine F/H. Vous proposerez une cuisine fraîche, conviviale et spontanée, pensée pour sublimer notre sélection de vins.

Avec une salle de 20 couverts, vous serez responsable de l'élaboration de la carte et des plats, vous serez maître de votre budget et effectuerez l'entretien général de la cuisine.

Vous possédez une expérience réussie sur un poste similaire, vous êtes rigoureux et audacieux.

Localisation : Tain l'Hermitage (26600)
Contrat : CDI 39h du lundi au vendredi midi sur un modèle brasserie et du mercredi au vendredi soir en mode tapas.
Rémunération : selon profil

Experience : 2 An(s)

Qualification : Cadre

Secteur d'activité : Production de boissons alcooliques distillées

Liste des qualités professionnelles :
Faire preuve de créativité, d'inventivité : Capacité à créer, imaginer quelque chose de nouveau (nouveau produit, nouvelle solution...).