Responsable de Secteur en Alternance H/F - Hana Group

Rejoindre Hana Group, c'est rejoindre un Groupe international en expansion et en perpétuel mouvement, mais c'est surtout participer à une aventure humaine où volonté d'entreprendre, réussite et épanouissement sont les maîtres mots.

Nous sommes créateurs de voyages culinaires : nos kiosques présents chez les leaders de la grande distribution proposent des spécialités panasiatiques préparées en show cooking devant nos clients. Nos principales marques SUSHI GOURMET, SUSHI MARKET et IZAKAYA font de nous le leader de la GMS.

Nous sommes fiers de nos produits, mais encore plus des femmes et des hommes, qui chaque jour, font de cette aventure notre réussite. C'est pourquoi nous attachons une importance toute particulière à l'accompagnement, le développement et la formation de chacun.Vous serez rattaché(e) au responsable de secteur sur le secteur entre Grenoble et Marseille du Food service.

Vous missions au quotidien :
- Gestion opérationnelle : Assister à la supervision d'un parc de sites de restauration collective sous la direction du responsable de secteur en assurant la gestion quotidienne (commandes, stock, réception, etc.).
- Management & cohésion : Animer et créer un esprit d'équipe, accompagner et former les collaborateurs (normes HACCP) et participer activement au recrutement.
- Optimisation commerciale : Proposer des actions pour dynamiser le chiffre d'affaires, contrôler les coûts et faire respecter les ratios de matières premières.
- Relationnel & reporting : Gérer la relation B2B avec le Responsable de secteur et de nos partenaires et fournir des comptes rendus sur le fonctionnement global des stands.

é
- Expérience : Une première expérience en management dans la restauration et/ou la grande distribution dans un environnement multi-sites ou similaire serait un plus
- Compétences techniques : Connaissance HACCP, aisance informatique, KPI.
- Qualités personnelles : Autonomie, rigueur, polyvalence, sens de l'organisation et du commerce, relationnel.
- Exigence : Permis de conduire indispensable.
- Vous êtes prêt à vous déplacer fréquemment sur le territoire qui vous est assigné.
- Vous êtes orienté(e) vers les résultats et passionné(e) par la croissance et l'excellence opérationnelle.



Formation & intégration

Environnement stimulant : Un cadre dynamique et humain où votre leadership sera valorisé.

Prêt(e) à relever le challenge ? !

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