Cuisinier - Cuisinière - Cuisine Éthiopienne H/F - Pôle Emploi

Nous recherchons un cuisinier, spécialisé dans la cuisine éthiopienne, pour rejoindre notre équipe dans le cadre de l'ouverture d'un nouveau restaurant à Montpellier. Vous serez responsable de la préparation et de la présentation de plats traditionnels éthiopiens.

Missions principales :
- Préparer et cuisiner des plats éthiopiens traditionnels (connaitre les épices à utiliser).
- Assurer la qualité et la présentation des plats.
- Gérer les stocks et les approvisionnements en ingrédients spécifiques.
- Respecter les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.
- Participer à la création de nouveaux plats et menus.
- Travailler en collaboration avec l'équipe de service.

Profil recherché :
- Expérience en tant que cuisinier, de préférence dans la cuisine éthiopienne.
- Connaissance approfondie des ingrédients et des techniques de cuisine éthiopienne.
- Sens de l'organisation et respect des normes d'hygiène.

Qualifications :
- Diplôme en cuisine ou expérience équivalente.
- Expérience dans un restaurant éthiopien ou similaire est un plus.

Experience : 1 An(s)

Compétences : Contrôler les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE), Dresser des plats pour le service, cuisine éthiopienne

Qualification : Employé non qualifié

Secteur d'activité : Fabrication de plats préparés

Liste des qualités professionnelles :
Avoir le sens du service : Capacité à identifier (voire anticiper) les besoins des usagers, clients (internes et externes) et à apporter une réponse adaptée afin de les satisfaire.
Etre ouvert aux changements : Capacité à s'adapter à des situations variées, à réagir à l'imprévu, gérer l'incertitude pour s'ajuster à des organisations, des collectifs de travail, des habitudes, des valeurs propres à l'entreprise.
Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).