Assistant Restauration-Chef de Rang H/F - KELYPS Annecy
- Annecy - 74
- CDD
- KELYPS Annecy
Les missions du poste
REJOIGNEZ L'AVENTURE KELYPS !
La plus belle promesse que l'on puisse vous faire, c'est de vous accompagner, de vous permettre de progresser et de dépasser vos objectifs, notamment en finançant vos formations.
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Chez Kelyps Interim nous plaçons votre projet professionnel au coeur de nos priorités !
VENEZ NOUS RENCONTRER !
Votre agence Kelyps Intérim est ouverte du lundi au vendredi, 8h30-12h / 14h-18h, 17 rue Thomas Ruphy 74000 ANNECY.
N'hésitez pas à nous contacter pour plus d'informationsNotre agence KELYPS à Annecy recherche un(e) Assistant(e) Restauration / Chef de rang pour le compte de l'un de nos clients basé à Annecy.
Sous la responsabilité du Chef de cuisine et du Maître d'hôtel, vous contribuerez activement à l'excellence du service en assurant la mise en place et le service des repas, dans le respect des normes d'hygiène et de qualité.
Vos missions :
Service et mise en place
- Préparer la salle et les espaces de restauration (petits déjeuners, déjeuners, dîners, pauses)
- Assurer un service soigné et fluide, seul(e) ou en équipe selon l'activité
- Analyser les feuilles de fonction pour adapter la mise en place
Hygiène et sécurité
- Appliquer les normes HACCP et procédures internes
- Veiller à la propreté et au rangement des espaces et équipements de restauration
- Collaborer avec le service housekeeping pour le linge et l'entretien
Encadrement et relation client
- Encadrer les intérimaires lors des services
- Représenter les valeurs de la Fondation Mérieux auprès des convives
- Offrir un accueil courtois, discret et professionnel
Le profil recherché
- Diplôme en hôtellerie / restauration, spécialisation service en salle
- Expérience confirmée (minimum 2 ans) en tant que Chef de rang
- Sens du service, courtoisie, rigueur et dynamisme
- Bonne capacité d'adaptation et d'organisation
- Maîtrise des normes HACCP
- Aisance relationnelle et esprit d'équipe
- Niveau d'anglais opérationnel requis