Chef de Partie Saisonnier H/F - A L'Abri des Flots
- Dinard - 35
- CDD
- A L'Abri des Flots
Les missions du poste
Tu es passionné par la restauration ? Nous aussi !
A 100 mètre de la grande plage, L'Abri des Flots est un restaurant qui respire le bord de mer. Notre carte 100% fraîcheur navigue entre la gastronomie bretonne et les plats traditionnels, dans un esprit luxueux.
Travailler à l'abri des Flots c'est proposer une cuisine régionale au sein d'un établissement à l'ambiance chic et chaleureuse.
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- Facebook : Abri des flotsPOSTE À POURVOIR : Chef(fe) de Partie - CDD Saisonnier - Juillet à Septembre 2025
Tu es rigoureux(se), passionné(e) de cuisine et tu veux vivre une belle saison en bord de mer dans une équipe soudée ? Cette opportunité est faite pour toi !
TES MISSIONS :
- Gérer ta partie en autonomie dans le respect des standards de qualité
- Assurer la préparation, la cuisson et le dressage des plats selon les fiches techniques
- Participer activement à la mise en place et à la bonne organisation de la cuisine
- Veiller à la gestion des stocks, au rangement et à la conservation optimale des denrées
- Appliquer rigoureusement les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire
- Collaborer étroitement avec le reste de la brigade pour un service fluide et réactif
CE QUE NOUS PROPOSONS :
- Contrat : CDD saisonnier
- Période : Aout à Septembre 2025
- Temps plein : 41 à 43h/semaine selon la période
- Rémunération : 1800 € à 2000 € nets/mois
- Possibilité de logement sur place
Le profil recherché
CE QUE NOUS ATTENDONS DE TOI :
Savoir-faire :
- Maîtrise parfaite des techniques culinaires
- Organisation, précision, rapidité d'exécution
- Respect des normes HACCP et gestion optimale des matières premières
Savoir-être :
- Tu es dynamique, rigoureux(se) et fiable
- Tu as l'esprit d'équipe et tu t'intègres facilement dans une brigade
- Tu es motivé(e) par un environnement exigeant et stimulant
ENVIE DE CUISINER EN BORD DE MER ?
Viens partager ton talent dans un cadre de travail agréable, où rigueur rime avec ambiance ! Si tu justifies d'une expérience réussie en brasserie ou bistrot, ce poste est fait pour toi.