Boulanger - Boulangère H/F - Hyper U

Nous recherchons un Boulanger (H/F) pour rejoindre notre équipe de boulangerie-pâtisserie, en tant que boulanger vos missions seront les suivantes :

Assurer la tenue du rayon en respectant les règles d'Hygiène, de traçabilité et de sécurité alimentaire,
Assurer la préparation des produits : pétrissage, pousse, lamage, dorage, cuisson , emballage.
Assurer et suivre l'approvisionnement et l'assortiment du rayon
Accueillir et servir le client
Participer à la mise en rayon et au balisage du rayon (étiquetage)

Experience : Débutant accepté

Compétences : Caractéristiques des farines levure, additifs, Techniques de boulage des pâtons, Conduire une fermentation, Diviser la masse de pâte en pâtons, Doser des ingrédients culinaires, Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons

Qualification : Employé qualifié

Secteur d'activité : Hypermarchés

Liste des qualités professionnelles :
Avoir l'esprit d'équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
Organiser son travail selon les priorités et les objectifs : Capacité à planifier, prioriser, anticiper des actions, en tenant compte des moyens, des ressources, des objectifs et du calendrier pour les réaliser.