Chef - Cheffe de Cuisine H/F - Pôle Emploi

Au sein d'un restaurant-brasserie comptant jusqu'à 60 couverts, vous aurez pour missions :

élaborer et réaliser des menus
gérer l'approvisionnement et les stocks des marchandises
encadrer une équipe de 4 personnes en toute bienveillance
Etre garant(e) de la qualité des plats
Appliquer les normes d'hygiène sans compromis

Vous maitrisez la cuisson des viandes.

Vous travaillez du lundi au vendredi et 4 soirées.

POSTE A POURVOIR EN SEPTEMBRE.

Experience : 3 An(s) - si pas de formation cuisine

Compétences : Contrôler les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE), Dresser des plats pour le service

Qualification : Employé qualifié

Secteur d'activité : Restauration traditionnelle