Commis - Commise de Cuisine H/F - le Marion
- Biarritz - 64
- Alternance
- le Marion
Les missions du poste
***POSTE NON LOGE***
Nous Recherchons un(e) Commis de Cuisinier pour notre Restaurant traditionnel français et bistronomique.
Service du midi uniquement
30 couverts. Produits frais
Temps plein 35h 6j/7
Du mardi au dimanche
Vos missions :
Prépare et cuisine des mets selon un plan de production culinaire, les règles d'hygiène et de sécurité alimentaires et la charte qualité de l'établissement
Coordonne une équipe en cuisine lors de la préparation des plats
Assure la mise en valeur des plats, en respectant les techniques de dressage et de décoration.
Planning défini à l'avance.
Pas de logement possible.
Le profil recherché
Experience : 1 An(s)
Compétences : Cuire des viandes, poissons ou légumes, Dresser des plats pour le service, Eplucher des légumes et des fruits, Préparer les viandes et les poissons, Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local
Qualification : Employé qualifié
Secteur d'activité : Restauration traditionnelle