Alternance - Employé Polyvalent - BTS Mco - Restauration Rapide - Rennes 35 H/F - IMSCOF

L'IMSCOF est un centre de formation d'apprentis (CFA), situé à Cesson-Sévigné, en périphérie de Rennes. Notre équipe possède une connaissance approfondie du tissu économique breton, ce qui facilite un enseignement adapté aux besoins de nos entreprises partenaires. Notre structure à taille humaine offre un accompagnement personnalisé à chacun de ses étudiants et donne accès à un large réseau d'entreprises proches du bassin rennais.En partenariat avec le CFA IMSCOF
Vous souhaitez préparer un BTS Management Commercial Opérationnel (MCO) et acquérir une expérience en management et relation client dans un environnement dynamique ? Nous vous proposons une alternance de 2 ans au sein d'un restaurant spécialisé en restauration rapide, situé dans le centre commercial Alma à Rennes.

En tant qu'Employé(e) Polyvalent(e) en alternance, vous participerez à la gestion commerciale et au bon fonctionnement du point de vente :
- Accueillir, conseiller et servir les clients
- Préparer les produits (plats, menus, accompagnements...)
- Gérer les encaissements et assurer la fidélisation client
- Participer à la gestion des stocks, des réapprovisionnements et des commandes fournisseurs
- Assurer la mise en place des opérations commerciales et l'animation du point de vente
- Garantir le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire
- Participer à l'organisation de l'équipe et au suivi des indicateurs de performance

Formation : Vous préparez un BTS MCO en alternance
Intérêt pour la restauration rapide et le service client
Bon relationnel et esprit d'équipe
Organisé(e) et rigoureux(se), avec une vraie capacité d'adaptation
Dynamique, motivé(e), avec une volonté d'évolution vers des fonctions managériales