Coopérant·e au Restokoop H/F - Horizon Habitat Jeunes

Association à but non lucratif, Horizon Habitat Jeunes agit sur la question de l Habitat des Jeunes sur l Agglomération Rochelaise depuis 1922.

Nous développons des réponses « Habitat » pour des jeunes dont les situations sont diverses :

Jeunes en mobilité professionnelle qui recherchent un logement pour une durée courte, le temps d un apprentissage, d un CDD ou d un stage, et souhaitent intégrer des résidences facilitant le lien aux autres avec des animations,Pour ce profil, nous recherchons des jeunes :

- De 16 à 29 ans

- Volontaires et dynamiques

- Ayant envie d'apprendre et intéressé.es à découvrir la gestion d'une entreprise

- Intéressé.es par la cuisine. L'expérience/ou formation en cuisine n'est pas un critère obligatoire, mais peut constituer un +.

- Motivé.es à travailler en équipe, à s'engager dans un projet local et alternatif, basé sur la solidarité et l'entrepreneuriat collectif

- Intéressé.es pour apprendre et se former tout en travaillant au sein de la cuisine coopérative (se former à l'organisation d'équipe, à l'administration/gestion, participer aux choix décisionnels)

- Le Permis B n'est pas demandé

- Concrètement, ça se passe comment pour un jeune ?

Il a un statut de coopérant et s'engage sur un parcours rémunéré de 4 jours/semaine (du lundi au vendredi, en journée).

La semaine est répartie entre les temps de cuisine accompagnés par un encadrant « métier », les temps de formation à l'entrepreneuriat coopératif, et l'accompagnement personnalisé avec Horizon Habitat Jeunes.

- Restokoop, c'est quoi ?

Ce projet a démarré en septembre 2023.

Situé dans les locaux d'Horizon Habitat Jeunes à Mireuil, 6 rue Auguste Rodin 17000 La Rochelle, c'est un restaurant ouvert à tous le midi, accessible et basé sur la convivialité. C'est aussi une alternative à la restauration classique, qui met en avant les circuits agricoles locaux et la gestion coopérative de l'outil.

Voici le déroulé de recrutement :

- Échanges téléphoniques afin de présenter le parcours (si besoin)

- Envoi du CV et de la lettre de motivation

- Réception puis retour de mail avec les informations pour l'entretien

- Entretien avec un coopérant de la session en cours, responsable développement, coordinatrice et référent métier

- Journée d'immersion à RestoKoop 8h00 -15h30 en cuisine

- Réponses au fil de l'eau, et au plus tard début septembre

- Début du parcours le 15 septembre 2025

Merci d'adresser CVs + lettres de motivation à :

Jean Mougenot, Responsable développement Horizon Habitat Jeunes :

Tél : **.**.**.**.** Mail : ****@****.**

Experience : Débutant accepté

Compétences : Contrôler les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE), Diriger et gérer un ensemble, une structure, une organisation

Qualification : Manoeuvre

Secteur d'activité : Autres hébergements

Liste des qualités professionnelles :
Avoir l'esprit d'équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Etre force de proposition : Capacité à initier, imaginer des propositions nouvelles pour résoudre les problèmes identifiés ou améliorer une situation. Être proactif.
Faire preuve de contrôle de soi : Capacité à garder le contrôle de soi pour agir efficacement face à des situations irritantes, imprévues, stressantes.