Chef de Cuisine H/F - Rouge Comptoir
- L'Union - 31
- CDI
- Rouge Comptoir
Les missions du poste
Restaurant de cuisine traditionnelle française /grillades au feu de bois cherche chef pour un nouveau défi !
Ouvert du lundi au vendredi midi, et le vendredi soir, dans une zone industrielle, clientèle de bureau comme ouvrière. 40/80cvts par service en moyenne.
Tâches principales :
Elaboration du menu du jour en fonction des produits de saison,
Carte à rafraîchir,
Gestion des stocks,
Gestion du passe,
Gestion du binôme de cuisine,
Normes HACCP à respecter.
Personne sérieuse, de bonne humeur pour compléter notre équipe. Bonne ambiance de travail, rémunération selon convention 2025.
Prise de poste, idéalement le 25 août.
Le profil recherché
Experience : 24 Mois
Compétences : Contrôler les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE), Dresser des plats pour le service
Qualification : Employé qualifié
Secteur d'activité : Restauration traditionnelle