Chef de Partie Étoilé H/F - Thedra

THEDRA CANNES recherche pour le compte de son client, restaurant étoilé cannois, parmi les 100 meilleures tables du monde, un(e) chef de partie en CDI.
Vous rejoindrez une équipe passionnée et créative, où l'excellence culinaire est à l'honneur.
En tant que chef de partie, vous jouerez un rôle clé dans la préparation des plats, en vous assurant de respecter les standards de qualité et de présentation de l'établissement.

Vos missions :
- Préparer et cuisiner les plats selon les recettes et les standards du restaurant.
- Assurer la mise en place de votre poste de travail et veiller à son bon fonctionnement.
- Collaborer avec les autres chefs de partie et le/la chef de cuisine pour garantir une expérience culinaire exceptionnelle aux clients.
- Participer à la création de nouveaux plats et au développement du menu.
- Maintenir un environnement de travail propre et sécurisé, en respectant les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.
- Former et encadrer les commis et les apprentis de votre équipe.

Compétences attendues :
- Expérience confirmée en tant que chef de partie dans un restaurant gastronomique ou étoilé.
- Excellentes compétences culinaires et connaissance des techniques de cuisine avancées.
- Capacité à travailler en équipe et à communiquer efficacement.
- Créativité et passion pour la gastronomie.
- Rigueur et sens du détail.

Avantages du poste :
- Repos le Dimanche et le Lundi.
- Salaire : 2100EUR-2200EUR.

Experience : 2 An(s)

Compétences : Cuire des viandes, poissons ou légumes, Dresser des plats pour le service, Préparer les viandes et les poissons

Qualification : Agent de maîtrise

Secteur d'activité : Activités des agences de travail temporaire

Liste des qualités professionnelles :
Avoir l'esprit d'équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Faire preuve de créativité, d'inventivité : Capacité à créer, imaginer quelque chose de nouveau (nouveau produit, nouvelle solution...).
Faire preuve de réactivité : Capacité à réagir rapidement face à des événements et à des imprévus, en hiérarchisant les actions, en fonction de leur degré d'urgence / d'importance.