Responsable Développement - Co-Directeur H/F - Gino Pizzeria Developpement

L'École Italienne de Pizzaiolo recrute un Responsable Développement / un(e)Co-Directeur, (trice) opérationnel(le) pour accompagner son développement.

Établissement de formation reconnu dans le domaine de la pizza italienne artisanale, basé à Paris, nous accueillons des élèves du monde entier et mettons l'accent sur la qualité, la transmission et la rigueur.

Nous recherchons un(e) professionnel(le) polyvalent(e), capable de s'impliquer pleinement dans le fonctionnement quotidien de l'école.
Vous assurez une codirection entrepreneuriale.

Vos missions :
************
Développement de la clientèle : augmentation du nombre d'élèves à former.
Développement de l'activité de vente de pâtons artisanaux.
Implication dans la gestion quotidienne de l'école : infrastructure, plannings, suivi administratif des dossiers, gestion des stocks.
Relationnel avec les élèves et partenaires.
Appui à la gestion comptable de base : saisie de factures (la comptabilité générale est assurée par un cabinet).

Profil recherché :
- Goût prononcé pour l'organisation, l'autonomie, la polyvalence et le terrain,
- Esprit entrepreneurial, envie d'évoluer vers un poste à responsabilités,
- Aisance relationnelle et bon sens pratique,
- Première expérience en gestion, coordination ou en lien avec des activités artisanales, commerciales ou de formation (souhaitée),
- Présence physique régulière requise à Paris (pas de télétravail sur ce poste).

Secteur : Formation - Métiers de bouche - Artisanat - Gestion d'établissement.
Nous proposons :
- Un poste stable dans une structure à taille humaine, reconnue pour son sérieux,
- Un accompagnement personnalisé dans la prise de poste et l'apprentissage des spécificités de l'école,
. Une perspective d'évolution forte.
- Vous assurerez une codirection entrepreneuriale.

Pour postuler, merci de postuler via cette offre avec un CV et un court message de motivation.

En fonction de votre profil, une formation avant embauche dans le cadre d' une Préparation Opérationnelle à l'Emploi Individuelle, peut être envisagée.

Experience : 2 An(s)

Compétences : Données d'activité de la structure, du service, Déterminer le potentiel d'un client ou prospect, Mettre en oeuvre la stratégie commerciale de l'entreprise, Elaborer une stratégie commerciale, Analyser, exploiter, structurer des données

Qualification : Agent de maîtrise

Secteur d'activité : Restauration traditionnelle

Liste des qualités professionnelles :
Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
Faire preuve de rigueur et de précision : Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
Organiser son travail selon les priorités et les objectifs : Capacité à planifier, prioriser, anticiper des actions, en tenant compte des moyens, des ressources, des objectifs et du calendrier pour les réaliser.