Commis de Cuisine Spécialités Tunisiennes H/F - la Grillade Ajaccienne

Préparer et participer à l'élaboration des plats tunisiens
Assister le chef dans la préparation des ingrédients et la mise en place des recettes.
Respecter les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP).
Participer à la gestion des stocks et à l'approvisionnement des produits.
Contribuer à la créativité culinaire en proposant des idées de plats traditionnels ou revisités.
Profil recherché :

Expérience en cuisine tunisienne (ou formation en cuisine méditerranéenne).
Connaissance des techniques de base en cuisine et des saveurs tunisiennes.
Rigueur, dynamisme et esprit d'équipe.
Capacité à travailler en environnement rapide et sous pression.

Experience : 1 An(s)

Compétences : Cuire des viandes, poissons ou légumes, Dresser des plats pour le service, Eplucher des légumes et des fruits, Préparer les viandes et les poissons, Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local

Qualification : Technicien

Secteur d'activité : Restauration de type rapide