Chef de Rayon Boucherie H/F - MPA SAS

Service de recrutement d'une grande enseigne de la grande distributionRejoignez notre équipe passionnée par l'art de la boucherie et contribuez à offrir à nos clients des produits de qualité exceptionnelle. Nous recherchons une personne éprise d'excellence pour prendre en main la gestion quotidienne de notre rayon boucherie.

Dans ce rôle, vous serez responsable de superviser et de gérer l'ensemble des activités du rayon boucherie. Votre mission principale sera d'assurer une présentation attractive des produits, tout en veillant au respect strict des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire. Vous serez chargé(e) de coordonner les opérations quotidiennes, y compris la réception, le stockage et la découpe des viandes. Il vous appartiendra également d'animer une équipe, en planifiant les tâches et en développant les compétences individuelles par le biais de formation continue.

Vous interagirez directement avec nos clients pour répondre à leurs besoins spécifiques, fournir des conseils sur la préparation des viandes et garantir leur satisfaction totale grâce à un service irréprochable. La gestion du stock, le respect du budget alloué ainsi que le suivi de la performance commerciale du rayon feront partie intégrante de vos attributions.

Votre sens commercial aiguisé vous permettra de développer des actions promotionnelles ciblées afin d'accroître les ventes. Enfin, vous assurerez un reporting régulier auprès de la direction sur l'activité du rayon avec pour objectif constant l'amélioration continue.

Pour exceller dans ce poste, nous recherchons un candidat possédant une solide expérience professionnelle en boucherie ou en agroalimentaire, et qui présente les compétences suivantes :

- Maîtrise technique approfondie des différents types de découpes
- Connaissance pointue des règles HACCP (Hygiène Alimentaire)
- Aptitude avérée à gérer et motiver une équipe
- Compétence organisationnelle avec aptitude à prioriser efficacement
- Excellentes compétences relationnelles pour garantir un service client exceptionnel
- Capacité à analyser les performances commerciales et financières
- Leadership naturel combiné à un excellent esprit d'équipe
- Force proactive face aux défis opérationnels quotidiens

Si vous êtes déterminé(e) à donner le meilleur aux clients tout en stimulant votre carrière dans un environnement enrichissant, alors n'hésitez pas à rejoindre notre aventure.