Charcutier H/F - Geny Interim

Rémunération
selon profil
Durée de la mission
18 mois

GENY INTERIM spécialiste du recrutement intérim, CDD et CDI et approche de candidats,

Recherche activement pour étoffer leur équipe un Pâtissier,

Au sein d' une entreprise, vous serez chargé(e) de :
- Prépare et réalise des produits de charcuterie et des produits traiteurs (entrées froides, entrées chaudes, plats cuisinés) selon les règles d'hygiène et de sécurité alimentaires.
- Peut effectuer la vente de produits de charcuterie et de produits traiteurs.
- Peut préparer des plats (charcuterie, boucherie-charcuterie)
- Intéressé(e) ? Parlons-en ensemble sans attendre.
- Depuis plus de 20 ans, le groupe GENY est votre interlocuteur dédié pour vos missions de travail temporaire. Nous vous accompagnons durant votre recherche d'emploi et nous sommes à vos côtés durant l'ensemble de votre mission.
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Préparer des plats cuisinés R Modes de cuisson des aliments
Cuisiner des préparations sucrées R Mise en conserve
Cuisiner des produits de charcuterie R Produits de pâtisserie
Cuisiner des produits traiteurs

Préparations culinaires de base Techniques de parage des viandes
Techniques de désossage
Techniques de salaison
Techniques de fumage
Techniques de transformation des viandes