Chef de Partie H/F - Eurofirms France

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Chez Eurofirms Group, nous mettons l'humain au coeur de tout ce que nous faisons. Leader espagnol des Ressources Humaines depuis plus de 30 ans, nous incarnons transparence, responsabilité et respect.

Pourquoi Choisir Eurofirms ?

People First : Un climat de confiance pour que chacun donne le meilleur de lui-même.

Présence Internationale : Actifs en Espagne, au Portugal, en Italie, au Pérou, au Brésil, au Chili et maintenant en France.

Eurofirms en France :

Présents à Metz, Bordeaux, Toulouse, Perpignan, Montpellier, Nîmes, Lyon, Tours, Paris et Noisy Le Grand, nous offrons des solutions de travail temporaire et de recrutement en collaboration avec des entreprises de divers secteurs.

Rejoignez Eurofirms France et profitez d'un accompagnement d'excellence pour votre carrière !Nous recherchons pour l'un de nos clients Chef de Partie (H/F) dans un club de plage. Vous êtes passionné(e) par la cuisine de la mer et souhaitez évoluer dans un cadre exceptionnel en bord de Méditerranée ? Rejoignez une équipe dynamique dans un restaurant reconnu pour la qualité de ses produits frais et sa cuisine authentique !

Vos missions :
- Assurer la préparation et l'envoi des plats dans votre partie (chaud, froid ou poissonnerie selon profil)
- Travailler des produits frais, principalement issus de la mer
- Veiller au respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP)
- Participer à l'élaboration de la carte en collaboration avec le Chef
- Encadrer les commis et apprentis si besoin

- Expérience confirmée en tant que Chef de Partie, idéalement dans un restaurant de poissons ou de cuisine méditerranéenne
- Bonne maîtrise des cuissons de poissons et fruits de mer
- Esprit d'équipe, rigueur et sens de l'organisation
- Autonomie et réactivité en service