Cuisinier - Cuisinière H/F - Casa Toro Luna

*Pas de logement*

Vos missions :
Préparer et envoyer des plats de qualité en respectant les recettes et standards de l'établissement. Maîtriser les cuissons, dressages et techniques culinaires. Participer à la gestion des stocks et aux commandes de produits. Appliquer strictement les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP). Travailler en équipe et partager ses connaissances avec les autres membres de la brigade

Horaires réparties sur 4 jours - planning à la semaine, heures en continu sur service soit du midi 9h - 15h soit du soir 17h - 22h

Experience : 1 An(s)

Compétences : Eplucher des légumes et des fruits, Doser des ingrédients culinaires, Cuire des viandes, poissons ou légumes, Préparer des repas, Préparer les viandes et les poissons

Permis : B - Véhicule léger souhaité

Qualification : Employé non qualifié

Secteur d'activité : Restauration traditionnelle

Liste des qualités professionnelles :
Faire preuve de réactivité : Capacité à réagir rapidement face à des événements et à des imprévus, en hiérarchisant les actions, en fonction de leur degré d'urgence / d'importance.
Organiser son travail selon les priorités et les objectifs : Capacité à planifier, prioriser, anticiper des actions, en tenant compte des moyens, des ressources, des objectifs et du calendrier pour les réaliser.