Chef - Cheffe de Partie H/F - Deux Restaurant
- Paris 11e - 75
- CDI
- Deux Restaurant
Les missions du poste
Beau bistrot moderne alliant la Savoie et le Sud-Ouest dans une ambiance chaleureuse et conviviale !Pour notre seconde affaire P'tit deux nous sommes à la recherche de notre future pépite afin de gérer toute la partie cuisine.
Un(e) cuisinier(e) passionné(e) par les bons produits, le terroir, créatif, souriant et qui aime le contact client ! Le concept : de délicieuses tapas, des suggestions qui se renouvellent encore et encore et bien sûr du bon vin ! Le tout dans une ambiance décontractée, chaleureuse.
Tu travailleras en étroite collaboration avec nous et notre sous-chef pour ce qui est des recettes, commandes et process.
Pour ce qui est du côté opérationnel, ça se passera en duo avec le responsable du bar à vin
Tes missions seront les suivantes :
- Veiller au bon envoi des plats et au bon déroulé du service
- Veiller au respect des normes d'hygiène dans la cuisine
- Proposer des suggestions toujours plus gourmandes
Tu es la personne qu'on recherche si :
- Tu veux accéder à un poste où tu pourra avoir des responsabilités
- Tu es motivé(e) et à envie de développer ta créativité
- Tu es autonome et le challenge de gérer une cuisine seul(e) t'anime
- Tu aimes le contact client et faire rêver avec ta cuisine
Ouvert du mardi au samedi uniquement le soir
Salaire : A négocier selon profil
Type d'emploi : Temps plein, CDI
Rémunération : 1 999,00€ à 2 139,00€ par mois
Le profil recherché
Experience : 24 Mois
Compétences : Nettoyage et entretien des équipements de cuisine, Cuire des viandes, poissons ou légumes, Dresser des plats pour le service
Langues : Français souhaité
Qualification : Employé non qualifié
Secteur d'activité : Restauration traditionnelle
Liste des qualités professionnelles :
Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
Faire preuve de rigueur et de précision : Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
Faire preuve de réactivité : Capacité à réagir rapidement face à des événements et à des imprévus, en hiérarchisant les actions, en fonction de leur degré d'urgence / d'importance.