Apprenti Boulangerie H/F - Sas Boulangerie Patisserie Talbi

Nous recrutons un apprenti en boulangerie à partir du 1er septembre.

Contrat en ALTERNANCE !

rythme d'alternance : d'apprenti boulanger 35h en 5 jours par semaine 2 jours de repos

En rejoignant notre équipe en tant qu'apprenti, vous aurez l'opportunité de travailler avec des professionnels chevronnés et d'apprendre les différentes facettes du métier de boulanger.
Responsabilités :
- Assister les boulangers dans la préparation des ingrédients et le pétrissage de la pâte
- Participer à la cuisson et à la surveillance des produits en respectant les normes de qualité
- Contribuer à la préparation des différents types de pains, viennoiseries et pâtisseries
- Maintenir l'ordre et la propreté dans l'atelier de boulangerie
- Respecter les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire

Joignable par mail : ****@****.**

Experience : Débutant accepté

Compétences : Caractéristiques des farines levure, additifs, Conduire une fermentation, Diviser la masse de pâte en pâtons, Doser des ingrédients culinaires, Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons

Qualification : Ouvrier spécialisé

Secteur d'activité : Boulangerie et boulangerie-pâtisserie