Pâtissier - Pâtissière en Apprentissage H/F - Pôle Emploi

Au sein d'une boulangerie composée de 10 salariés (Vente+ production) vous occuperez le poste de Pâtissier en apprentissage H/F.
Vous apprendrez : La pâtisserie selon les règles d'hygiène et de sécurité alimentaires. Vous ferez le pétrissage la préparation ainsi que la cuisson.

Rythme : 1 semaine en centre de formation, 3 semaines en entreprises.

Conditions d'accès aux contrats d'apprentissage :
- Les jeunes âgés de 16 à 29 ans révolus
- Au-delà de 29 ans révolus : les apprentis préparant un diplôme ou titre supérieur à celui obtenu, les travailleurs en situation de handicap, les personnes ayant un projet de création ou de reprise d'entreprise et les sportifs de haut niveau.

Experience : Débutant accepté

Compétences : Caractéristiques des farines levure, additifs, Doser des ingrédients culinaires, Effectuer le montage et la décoration des produits pâtissiers

Qualification : Ouvrier qualifié (P1,P2)

Secteur d'activité : Boulangerie et boulangerie-pâtisserie