Vendeur - Vendeuse en Boucherie-Charcuterie H/F - La Boucherie des Halles

Notre boucherie est située en plein de bourg de Carquefou, à proximité des transports en commun (ligne 75)Nous recherchons un vendeur en boucherie-charcuterie H/F voulant s'investir dans une entreprise à taille humaine.

Vos missions :
- Accueil et conseil auprès de la clientèle
- Vente des produits du magasin
- Encaissement
- Mise en place de la vitrine
- Préparations bouchère simples (cordons bleus, escalopes milanaises...)
- Découpe de viande (vous pourrez être formé-e en interne pour cette tâche)
- Nettoyage des plats

Vous travaillerez du mercredi au samedi (amplitude horaire de 7h à 19h30) + 1 dimanche matin sur 2 (8h30-13h30).

Poste proposé à 24h (évolution possible vers un temps plein si l'activité le permet). Rémunération au SMIC (négociable selon profil) + prime annuelle de 2% du salaire brut + 20% de remise sur les produits du magasin.

Poste à pourvoir dès que possible.

Experience: 1 An(s) - en vente alimentaire

Compétences: Procédures d'encaissement,Règles de tenue de caisse,Règles d'hygiène et de sécurité alimentaire,Types de produits de charcuterie,Types de produits de rôtisserie,Types de produits traiteurs,Utilisation de trancheuse,Techniques de découpe de produits frais,Entretenir un équipement, une machine, une installation,Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local,Contrôler l'état de conservation d'un produit périssable,Retirer des produits non conformes,Mettre en place/rafraîchir l'étal (glace, décoration), disposer les produits et afficher les prix,Réaliser l'emballage de produits frais,Informer, renseigner une personne sur les articles en vente,Répondre aux attentes d'un client,Présenter et valoriser un produit ou un service,Organiser, aménager un espace de vente,Réaliser la mise en rayon,Gérer une caisse,Procéder à l'encaissement,Préparer, assembler des plats simples,Transformer un produit frais (cuire, couper, préparer un plateau...)

Qualification: Employé qualifié

Secteur d'activité: Commerce de détail alimentaire sur éventaires et marchés

Liste des qualités professionnelles:
Organiser son travail selon les priorités et les objectifs : Capacité à planifier, prioriser, anticiper des actions, en tenant compte des moyens, des ressources, des objectifs et du calendrier pour les réaliser.
Faire preuve de rigueur et de précision : Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).