Responsable Rayon Charcuterie - Fromage - Crêmerie H/F - Loulou Primeurs

Responsable Rayon Charcuterie, Fromagerie, Crèmerie

Située à la Brède, Loulou Primeurs est un primeur réputé pour sa sélection rigoureuse de produits. Depuis 2014, nous mettons un point d'honneur à proposer à notre clientèle des produits d'exception tant au niveau des fruits et légumes qu'au niveau de notre rayon charcuterie, fromagerie et crèmerie.

Liste des familles de produit :
- Fromages
- Charcuteries à trancher
- Plats cuisinés
- Salades composées
- Crèmerie/Yaourts
- Volailles entières crues
- Viandes crues découpées sous vide (volailles, bovins, porc)

Missions Principales :
- Gérer et superviser le rayon
- Assurer la commande et la gestion des stocks.
- Conseiller et servir la clientèle avec professionnalisme.
- Former et encadrer l'équipe du rayon.
- Veiller au respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.

Profil Recherché :
- Expérience significative dans un poste similaire.
- Connaissances approfondies des produits de charcuterie, fromagerie et crèmerie.
- Compétences en gestion d'équipe et en relation client.
- Capacité à gérer les stocks et les commandes.
- Sens de l'organisation et rigueur.

Qualités Personnelles :
- Dynamique et passionné par les produits alimentaires.
- Excellent relationnel et sens du service.
- Autonome et responsable.

Conditions de Travail :
- Contrat : CDI
- Horaires : Temps plein
- Salaire : 2000-2300 net. / mois

Experience : 6 Mois

Compétences : Assurer le suivi des stocks en temps réel, Organiser le traitement des commandes, Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraison, Superviser le stockage des produits

Qualification : Employé qualifié

Secteur d'activité : Commerce de détail de fruits et légumes en magasin spécialisé

Liste des qualités professionnelles :
Avoir l'esprit d'équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Avoir le sens du service : Capacité à identifier (voire anticiper) les besoins des usagers, clients (internes et externes) et à apporter une réponse adaptée afin de les satisfaire.
Faire preuve de rigueur et de précision : Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.