Apprenticuisinier en Restauration H/F - les Jardins Gourmands

Contrat d'apprentissage - Rentrée 2025

Vous êtes passionné(e) par la gastronomie, curieux(se), motivé(e) et souhaitez apprendre dans un cadre professionnel exigeant et bienveillant ? Rejoignez l'équipe du restaurant Les Jardins Gourmands, une table raffinée au coeur de la Haute-Saône, reconnue pour sa cuisine créative, de saison, et engagée dans le respect des produits locaux.

Ce que nous vous proposons :
- Une formation en alternance dans le cadre d'un CAP Cuisine (2 ans),
- Un accompagnement personnalisé par un Chef expérimenté, soucieux de la transmission du savoir-faire,
- Une immersion dans une cuisine authentique, gastronomique et responsable,
- Une équipe passionnée, où rigueur, entraide et passion du métier sont les piliers du quotidien,

Un cadre de travail agréable dans un lieu à la fois chaleureux et professionnel.

Vos missions (en fonction de votre progression) :
- Apprendre les techniques de base : découpe, cuisson, assaisonnement, dressage,
- Participer à la mise en place des services,
- Assurer l'entretien et l'hygiène du poste de travail selon les normes HACCP,
- Découvrir la gestion des stocks, des produits, et la saisonnalité,
- Travailler en équipe dans le respect du rythme du restaurant.

Profil recherché :
- Être inscrit(e) ou souhaitant s'inscrire en CAP Cuisine en apprentissage (via un CFA),
- Être sérieux(se), ponctuel(le), curieux(se) et passionné(e) par le monde culinaire,
- Avoir le sens du détail et du goût du travail bien fait,
- Être motivé(e) à progresser dans un environnement exigeant.

Experience : Débutant accepté

Compétences : Cuire des viandes, poissons ou légumes, Dresser des plats pour le service, Eplucher des légumes et des fruits, Préparer les viandes et les poissons, Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local

Qualification : Ouvrier spécialisé

Secteur d'activité : Restauration traditionnelle