Responsable de Salle H/F - les Fondus de la Raclette
- Paris 14e - 75
- CDI
- les Fondus de la Raclette
Les missions du poste
Au sein de notre établissement LES FONDUS DE LA RACLETTE Vous assurez le fonctionnement du restaurant au niveau de l'accueil de la clientèle et de sa gestion. Vous organisez l'ensemble de la salle. Vous coordonnez l'activité de votre équipe et collaborez avec le chef de cuisine et le responsable d'Etablissement pour l'élaboration des produits (cartes, menus,.), dans un souci permanent de la satisfaction du client.
Activité 1 : prise en charge du client et vente / Activité 2 : organisation et réalisation du service / Activité 3 : animation d'équipe
Coupure l'après midi 15h -18h variables en fonction des saisons été hiver
Horaires de travail variables entre 10 heures et 23 heures
Jours travaillés Du lundi au dimanche, les 2 jours de repos hebdomadaires.
Le profil recherché
Experience : 2 An(s) - Sur le même poste
Compétences : Techniques du service en salle, Accueillir le client et l'installer
Qualification : Employé qualifié
Secteur d'activité : Activités des sièges sociaux