Contrat Apprentissage CAP ou Bac H/F - Lycee Professionnel Jules Verne

Le lycée Jules Verne est un lycée des métiers du bâtiment qui propose des CAP et Bac Pro en voie scolaire et en apprentissage, ainsi que des titres professionnels et des CQP par la formation continue avec le GRETA.
La collaboration active de tous les partenaires internes et externes concourt à sécuriser les parcours de nos apprenants en offrant des possibilités de passerelle (du statut d?élève au statut d?apprenti, du CAP au Bac Pro).
Le lycée se situe à moins de 10mn à pied de la gare.- Prépare et cuisine des mets selon un plan de production culinaire, les règles d'hygiène et de sécurité alimentaires et la charte qualité de l'établissement.
- Cuisiner un type de plats particulier (desserts, poissons, viandes...).
- Elaborer des plats, des menus.

Experience : Débutant accepté

Compétences : Dresser des plats pour le service

Qualification : Employé non qualifié

Secteur d'activité : Enseignement secondaire technique ou professionnel