Second de Cuisine Gastronomique H/F - Paparazzo

Vous aurez pour missions :

- Avoir connaissance des cuissons,
- S'assurer que la qualité des produits/cuissons/propreté soit la même,
- Avoir le sens de l'organisation,
- Annoncer les commandes, assurer la vérification des plats avant envoi,
- Vérifier la sortie des plats,
- Gérer le déroulement de l'envoi des plats et du service en cuisine,
- Respecter les lieux et les règles sanitaires

Experience : 1 An(s)

Compétences : Dresser des plats pour le service, Aménager un poste et les conditions de travail, Conditionner des produits, Cuire des viandes, poissons ou légumes, Préparer les viandes et les poissons

Qualification : Employé qualifié

Secteur d'activité : Restauration traditionnelle

Liste des qualités professionnelles :
Avoir l'esprit d'équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Etre ouvert aux changements : Capacité à s'adapter à des situations variées, à réagir à l'imprévu, gérer l'incertitude pour s'ajuster à des organisations, des collectifs de travail, des habitudes, des valeurs propres à l'entreprise.
Faire preuve de réactivité : Capacité à réagir rapidement face à des événements et à des imprévus, en hiérarchisant les actions, en fonction de leur degré d'urgence / d'importance.