
Commis - Commise de Cuisine H/F - Armoric
- Troyes - 10
- CDI
- Armoric
Les missions du poste
Nous sommes à la recherche d'un commis de cuisine polyvalents,
Vous travaillez du mercredi au dimanche inclus les matins à partir de 8h, horaires de fin variable entre 12h et 16h selon les jours et les besoins
Tâches suivantes (réparties en fonction des besoins journaliers :
- Réception des marchandises
- Préparation des pâtes à crêpes, salée et sucrée
- Mise en place des produits alimentaires en cuisine
- Préparation des garnitures : épluchage (pommes, pommes de terre, champignons...), cuisson des ces fruits et légumes, préparation des sauces (chaource, caramel, chocolat...)
- Respect des règles d'hygiène
- Entretien des plans de travail, des ustensiles
- La plonge
- Le ménage et divers...
Compétences :
personne sérieuse, dynamique, bonne hygiène corporelle, langue française maîtrisée
sens du travail en équipe
débutant accepté si motivation, formation en interne
Le profil recherché
Experience : Débutant accepté
Compétences : Cuire des viandes, poissons ou légumes, Dresser des plats pour le service, Eplucher des légumes et des fruits, Préparer les viandes et les poissons, Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local
Qualification : Employé qualifié
Secteur d'activité : Restauration de type rapide
Liste des qualités professionnelles :
Avoir le sens du service : Capacité à identifier (voire anticiper) les besoins des usagers, clients (internes et externes) et à apporter une réponse adaptée afin de les satisfaire.
Organiser son travail selon les priorités et les objectifs : Capacité à planifier, prioriser, anticiper des actions, en tenant compte des moyens, des ressources, des objectifs et du calendrier pour les réaliser.